據了解，韓國“Onnuri”蘑菇農場場主龍仁先生是從小被“蘑菇”養大的農村孩子。08年畢業后，龍仁先生成為 “Onnuri”蘑菇農場接班人并利用橡樹資源培育香菇。在采訪中他介紹說：“目前，橡樹因抗逆性強，耐高溫高濕并且適應力強等優勢已成為一種可被利用于蘑菇栽培的特殊樹木。而且，發展特色農業并不是一件容易事，聰明人往往會選擇食用菌產業，當初父親因地制宜，建立農場培育‘橡樹香菇’為家里增收，在今后的生活中自己會繼續繼承并大力發展食用菌產業。”（來源：kyeonggi. 翻譯）