9月19日上午，第十屆國際藥用菌大會在中國南通盛大開幕。來自全球43個國家和地區的千余名代表匯聚安惠國際會議中心，交流、研討國際食藥用菌事業發展的最新研究成果，展望行業發展前景，共同譜寫食藥用菌產業發展的新篇章。

國際藥用菌大會是全球食藥用菌行業最具影響力的大型活動之一，以其高規格、專業性、國際性，享有“食藥用菌界的奧林匹克”之稱，是國際食藥用菌界專家、學者及產業界研究、交流和互動的平臺。自2001年起，大會每兩年舉辦一次，各國爭辦踴躍。

本屆大會由中國食品土畜進出口商會、中國菌物學會、吉林農業大學主辦；由中國食品土畜進出口商會食用菌分會、科技部食用菌新種質資源創制國際聯合研究中心、江蘇安惠生物科技有限公司、農業農村部食用菌加工重點實驗室、經濟菌物研究與利用國家地方聯合工程研究中心、國家食藥用菌產業技術創新戰略聯盟、江蘇省農業科學院、江蘇省食用菌協會等單位承辦。大會邀請10多位中國科學院院士、中國工程院院士，以及40多位國內外食藥用菌行業的頂尖專家、學者，在會議期間做精彩報告，讓全體與會者共饗學術盛宴。

當好東道主 展示新風采

國際藥用菌學會執行主席、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠對遠道而來的各國參會代表表示熱烈歡迎。他說，作為本次大會的承辦方，安惠一定以飽滿的熱情為大會的成功舉辦作出細致的安排，提供周到的服務，奉獻東方的智慧，以推動世界藥用菌行業的有序發展，提升中國藥用菌產業對世界的貢獻度。安惠十分愿意和業界同行攜手并進，踐行“健康中國”的宏大戰略，創新引領和促進食藥用菌健康產業的科學發展。

繼2009年第五屆國際藥用菌大會在南通成功舉辦后，第十屆國際藥用菌大會再次落戶南通。南通市人民政府副市長徐新民與會，他說，這是對南通的關愛和信任。他向與會嘉賓介紹了南通是兼具歷史底蘊和現代氣息的一座文化名城，南通的中醫事業源遠流長、名醫輩出、傳承有序，其中，藥用菌物以其獨特的醫療保健作用，占據重要的地位。希望通過國際藥用菌大會這樣有影響力的會議，共享新機遇，共謀新發展。

寄語負重托 齊力創輝煌

國際藥用菌學會名譽主席、《國際藥用菌》雜志主編Solomon P. Wasser教授認為歷屆大會中，安惠承辦的第五屆、第七屆國際藥用菌大會組織工作非常出色，所以，第十屆國際藥用菌大會再次回歸中國南通。他介紹了國際藥用菌大會舉辦的初心和意義，希望借此機會，國際食藥用菌領域的專家、學者互相探討，共同推動產業發展。

全國人大常委、中國工程院副院長、中國科協副主席鄧秀新院士介紹，中國是認識和利用食藥用菌最早的國家之一，也是食用菌栽培文明的發祥地之一，在漫長的歷史長河中孕育了多彩絢爛的菇菌文化。隨著現代科學的發展，蕈菌逐漸成為世界尋找新藥物的寶貴資源庫，必將在保障世界糧食安全、促進人類健康和全球生態文明建設方面扮演更加重要的角色。

國際藥用菌學會主席、中國工程院院士李玉希望國際藥用菌大會能為與會代表提供更直接、更親密、更廣泛、更深入地討論和交流藥用菌各方面成果的良好機會，通過舉辦一系列的學術討論，大家在這個平臺上分享各自領域最前沿的研究成果，碰撞智慧，進一步凝聚共識，共同應對食藥用菌行業面臨的機遇和挑戰。

盛大開幕式 精彩啟未來

開幕式由商務部中國食品土畜進出口商會副會長戎衛東主持。全國人大常委、中國工程院副院長、中國科協副主席鄧秀新院士，國際藥用菌學會主席、中國工程院李玉院士，國際藥用菌學會名譽主席、《國際藥用菌》雜志主編Solomon P. Wasser教授，中國科學院院士、中國疾病預防控制中心主任高福院士，第十屆全國政協委員、中國食用菌協會會長顧國新，長春市政協副主席、吉林大學張紅星教授，吉林農業大學副校長張越杰教授，中國菌物學會理事長郭良棟研究員，江蘇省農業農村廳總農藝師唐明珍，國際藥用菌學會執行主席、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠等，一起按下大會啟動按鈕，第十屆國際藥用菌大會正式開幕。

國際藥用菌學會名譽主席、《國際藥用菌》雜志主編Solomon P. Wasser教授，國家食用菌工程技術研究中心副主任、上海農業科院食用菌研究所所長張勁松研究員，德國格賴夫斯瓦爾德大學藥物生物學系教授和系主任Ulrike Lindequist教授，分別圍繞《蕈菌真的能作為藥用嗎？》《靈芝產業發展關鍵問題的研究》《蕈菌治療學的循證之路——我們能做什么》等主題發表主旨演講。

創新與挑戰 探討促發展

第十屆國際藥用菌大會為期4天，主題是“藥用菌科學的創新與挑戰”，設有主旨報告、專題研討、壁報展示及食藥用菌產業展覽等環節。研討內容包括藥用菌的生物多樣性和民族真菌學、遺傳和育種、栽培和發酵、活性成分生物化學和藥理學、營養價值和藥用價值，以及藥用菌在動物、農業、臨床中應用以及產業化等8個議題。本屆大會共收到71篇論文，316篇摘要，151個報告，報告時長達62個小時，設有54個壁報，26個標準展位和6個特裝展位，共有28家參展商參展。

會議同期舉辦中國工程院中國工程科技論壇——菌物大健康產業論壇、張樹庭教授學術思想研討會、中國菌物學會健康產業分會、中國菌物學會靈芝產業分會成立大會等系列活動。