高爾夫球場在淡季能搞什么副業？近日，據日經中文網報道，在愛媛縣今治市運營高爾夫球場的日本西武觀光近日開始動員員工利用原木栽種高級香菇。

報道稱，一方面，高爾夫球場很多地方適合栽種需要高濕度、背陰的香菇。另一方面，用原木栽種的香菇通常在11月到4月前后迎來收獲等繁忙期，而該高爾夫球場平時包括球童在內有約40人工作，但在訪客較少的淡季，一半人負責運營球場即可，因此將有多余的人手來負責香菇栽種業務，種香菇和運營高爾夫球場在人才與土地兩方面有望形成互補關系。

為開展這一業務，該球場在2018年引進了80噸枹樹和山毛櫸的原木，已種在池邊的樹林等約2000平方米范圍。原木香菇可在2年內收獲，豐收后除了在球場內的餐廳和電商網站銷售之外，還計劃在今治市周邊的高速休息區銷售。除種香菇外，該球場未來還計劃推出豪華露營區和舉行體育賽事，進一步有效利用閑置空間。（來源：環球日報）