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近期，上海市農業科學院食用菌研究所良種創新與繁育團隊以六個擁有不同細胞核和細胞質基因型的單單雜交后代為材料，從多個培養階段的形態特征和細胞核轉錄組數據入手，探究了香菇多階段的形態建成規律、香菇栽培菌株細胞核基因型不易替換的原因和雙親角色變化（父本或母本遺傳物質改變）對后代細胞核基因表達的影響。相關研究成果發表在國際學術期刊Applied Microbiology and Biotechnology

近日，在陜西省柞水縣金米村金米智慧農業產業園里，金耳采摘已接近尾聲，工作人員正忙于后期的銷售對接工作。在金米智慧農業產業園里，技術負責人陳盛林查看金耳長勢。新華網 楊喜龍 攝金耳，因其顏色金黃，俗稱黃木耳。其型似人腦，又名腦耳，原生長于云貴地區，比較珍稀。2022年4月，金米村通過智慧大棚，讓金耳在柞水實現了人工種植。“2023年4月，首批6萬袋金耳菌包‘入住’金米智慧農業產業園。”金米智慧農業產

近日，農業農村部公示了2023年國家鄉村振興示范縣創建名單，北京市平谷區等100個單位入選，來看看都有哪些食用菌主產地。2023年國家鄉村振興示范縣創建名單1.北京市平谷區 2.北京市密云區 3.天津市寧河區 4.上海市松江區 5.江蘇省泗陽縣 6.江蘇省溧陽市 7.江蘇省海安市 8.江蘇省新沂市 9.江蘇省靖江市 10.浙江省嘉善縣 11.浙江省諸暨市 12.浙江省縉云縣 13.福建省壽寧縣 1

近日，從青海烏蘭縣省級農業科技園區傳來喜訊，經過一個半月的精心培育，黑龍江省哈爾濱市農科院與該園區進行試點栽培的珊瑚狀猴頭菇迎來豐收季。今年6月，烏蘭縣人民政府與哈爾濱市農科院簽署戰略合作協議，結合哈爾濱市農科院最新科研成果和烏蘭縣食用菌產業所需，雙方商定引進珊瑚狀猴頭菇在烏蘭縣省級農業科技園區進行試點栽培。作為一種兼具營養與保健的美味真菌。珊瑚狀猴頭菇菇體潔白、形如珊瑚、香味濃郁、生長周期短、菇

易菇網訊，8月20日下午，由中國菌物學會主辦，貴州大學、貴州省菌物學會、江蘇安惠生物科技有限公司、易菇網聯合承辦的中國菌物學會2023年學術年會閉幕式在貴陽東盟國際會議中心舉行，北京林業大學戴玉成教授主持閉幕式。（康冀川總結致辭）貴州大學康冀川教授在閉幕式上作總結致辭，他提到，本屆大會注冊并到會代表以及展商代表總人數超千人，會議投稿論文摘要350余篇，墻報42個，共進行報告291個。除6個特邀報

據我國海關統計，6月，我國食用菌及制品出口2.31億美元，同比下降8.27%；出口數量為4.56萬噸，同比增長3.96%。市場方面，前6個月，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區分別為中國香港、越南、馬來西亞、泰國、日本、韓國、俄羅斯、美國、新加坡、白俄羅斯，合計占我國該產品出口額的83.47%。前6個月，中國香港是我國食用菌及制品出口最主要的市場，出口額為5.67億美元，同比增長72.40

2023年8月10日，歐盟委員會發布（EU）2023/1510號條例正式生效，修訂了鎘在某些栽培食用菌中的最大限量。我們對（EU）2023/1510號條例進行研讀，并總結分析其與上一版（EC）2023/915號對“食用菌中鎘的限量要求”的變與不變（表1）。與上一版（EC）2023/915相比，主要變化有三點：一是重金屬限量分類規定的食用菌類別發生了變化，由“香菇、平菇”、“除香菇、平菇以外的其他栽

近日，科研人員在陜西黃龍山林區發現了釘菇目大型真菌的一個新屬和新種——黃脊菇屬的“黃龍山黃脊菇”。該新屬新種是黃龍山國有林管理局調查人員和西北農林科技大學林學院余仲東教授團隊2021年在陜西省延安市黃龍山褐馬雞國家級自然保護區進行大型真菌資源調查時發現的疑似新種標本，后經兩年時間研究，確定其為從未被報道過的物種。因其干燥后子實層體呈黃色山脊狀，形似黃土高原，且目前已知僅分布于陜西省黃龍縣黃龍山林區